Fødselsdagsboller

Skønne fødselsdagsboller med kardemomme

Fødselsdagsboller

Det skal du bruge:

50 g           gær
3 dl            mælk
1                æg
lidt            salt
1 spsk        sukker
et drys       kardemomme
50 g           margarine (smeltes)
400-500 g  hvedemel

Sådan gør du:

Margarinen smeltes. Mælken hældes i margarinen.
Gæren udrøres i sukkeret. Æg, salt og kardemomme tilsættes.  
Mel tilsættes lidt af gangen til dejen bliver glat og jævn.

Æltes godt igennem og stilles til hævning ca. 1 time (gerne mere).

Formes til boller og hæver igen 1/2 time.
Pensles med æg.

Bages v. 200 grader (varmluft) i ca. 15 minutter.