
Det skal du bruge:
1,5 dl trekornsblanding – lægges i blød i ca. 30 min. i 3 dl vand
50g gær
2 spsk. Rørsukker
3 dl juice
3 tsk salt
100 g havregryn
100 g hakkede hasselnødder
100 g dadler kan evt. erstattes med gulerødder
Ca. 800 g mel
Sådan gør du:
Læg trekornsblandingen i blød i 3 dl vand i ca. 30 min.
Opløs gæren i sukkeret og bland det hele sammen i en stor rørskål.
Lad det hæve i mindst 1 time inden det formes til boller.
Efterhæves i mindst 30 min.
Pensles med æg og drys evt. havregryn, solsikkerkærner eller andet ovenpå
Bages ved ca. 200 grader i 15 min.